家有大厨之糖醋排骨怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

排骨 ：500

辅料

油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
醋 ：适量
白糖 ：适量

具体步骤

1.排骨先在热水中绰一下，去血，盛出备用

2.锅内烧开水后，放入上一步的排骨，然后加入葱姜和少许盐

3.大概过了四十分钟，把排骨盛出

4.锅内放入油，等油热后，把排骨放进去炸一下

5.用香醋和糖调配的料

6.捞出炸过后的排骨，把调好的料汁均匀的撒在排骨上

烹饪技巧

炸排骨的时候，要特别注意，不能炸老