椒香煎鲫鱼是鲫鱼做成的一款美食,味道还不错,这款美食营养比较丰富,鲫鱼含有大量人体需要的营养物质,所以多吃对于身体比较好哦,这款鲫鱼是滋补身体比较好的一款美食,可以经常吃,对身体健康也非常的好,赶紧尝试一下,是一款不错的美食
主料
鲫鱼 :8条辅料
盐 :适量椒油 :适量
油 :适量
具体步骤
1.准备新鲜鲫鱼清洗干净后给鱼身体内外涂抹微量盐,放案板上晾干待用
2.准备椒油待用,先简单给大家说下椒油的做法:取新鲜绿花椒用开水烫下晾干,热油烫熟加适量盐,晾凉后装入密封瓶浸一周后出香味,每次取适量用,适用于各类煎鱼
3.锅内油热后将晾干的鲫鱼逐条放入,中火微煎发黄即可
4.煎好一面后用木铲翻转鱼身,开始煎另一面,并加入准备好的椒油轻微翻炒
5.不到二十分钟时间,这道椒香煎鲫鱼就做好了,喜欢做菜的你要不要一起试试呢?
一定要选择肉厚的鲫鱼来做,这样吃起来口感更鲜美!