自制虾仁蛋奶羹怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1. 鸡蛋打入牛奶中。

2. 将鸡蛋打散成蛋奶液。

3. 将蛋奶液过滤到碗中，加保鲜膜盖好，蒸锅水烧开后，放入蒸锅中小火蒸10分钟。

4. 蒸蛋奶的时候，将虾仁姜酒水稍稍腌制洗净处理好，放入锅中用白水煮熟，加少许酱油和麻油浸泡。

5. 蒸好的蛋奶用滤网捣碎后，倒入杯中，放上浸泡过的虾仁即可。