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主料
辅料
具体步骤
1.牛仔骨加盐糖等配料腌制15分钟
2.大火油烧滚后,加入腌制过的牛仔骨,按照大小,单面煎1-1.5分钟
3.翻转另外一面,按照大小,单面煎1-1.5分钟
4.大火油烧滚后,加入蒜蓉、盐、糖等调味料煮汁
5.煮好的汁直接淋到牛仔骨的表面
烹饪技巧
1-1.5分钟每面足够,煎时间长了会老,咬不动
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