笋干菜牛肉冬瓜汤营养丰富，口感鲜香，是生活中必不可少的一道美味佳肴。笋干菜有多种维生素和纤维素，能促进肠胃的蠕动，利于消化。冬瓜有丰富的蛋白质，夏天食用清热降火，还能防止紫外线的照射。牛肉的营养远远高于猪肉，低脂肪，适合大多数人食用。
主料
笋干菜 ：20冬瓜 ：390
清汤牛肉 ：300
辅料
竹盐 ：适量油 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.食材：冬瓜（已去皮清洗切开）、清汤牛肉、笋干菜（已泡发）
2.烧锅倒油烧热，下入切好的冬瓜翻炒一下。
3.接着，合入清汤牛肉。
4.和泡好的笋干菜（并加适量的泡笋干菜的汤汁）。
5.翻动一下煮开至熟。
6.然后，加适量的竹盐。
7.加适量的味精。
8.调味翻匀，即成。
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