西兰花有着丰富的维生素,是很多人的常选食物,如果有人减肥,也会吃一些煮的西兰花,即容易有饱腹感也能够补充人体所需的维生素。大部分时候西兰花只是单独炒出来做菜,其实搭配一些其他的肉类也是可以的,只要不是互相排斥的食物,如鸡翅炒西兰花,也十分美味。
主料
鸡全翅 :2个西兰花 :450
热狗 :3条
辅料
蒜头 :10盐 :10
酱油 :1汤匙
蚝油 :半汤匙
老抽 :少许
生粉 :半汤匙
十三香 :少许
料酒 :半汤匙
具体步骤
西兰花浸泡15分钟
锅内放适量水,加入少许盐,油,煮开放入西兰花煮至断生
将鸡翅,热狗切块,用盐,生粉,酱油,蚝油,老抽,十三香,料酒腌一个钟后,热锅油七分热,放入腌好的鸡翅,热狗,翻炒2分钟,倒入20毫升水焖2分钟
将炒好的热狗,鸡翅盛盘备用
倒入适量油,油七分热,倒入西兰花,加入少许盐,翻炒一分钟
加炒好的鸡翅,热狗,翻炒均匀就可以装盘了