主料
鸽蛋 ：适量辅料
冰糖 ：适量莲子 ：适量
红枣 ：适量
桂花 ：适量
1. 将鸽蛋洗净，打入水中，煮熟。没有整个煮的原因是我觉得打滚蛋更入味些。
2. 将滚蛋捞出，莲子用热水泡过，剥去莲心，红枣洗净一并入锅煮至开锅，放入冰糖改小火慢熬。
3. 最后放入滚好的鸽子蛋，撒入桂花。
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冰糖鸽蛋莲子怎么做好吃又简单
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