炖莲子什么时候放冰糖

出锅前。莲子可以搭配红枣、银耳等做汤羹。莲子在熬煮汤羹之前需要先将其泡水2个小时以上后，将莲子中间的绿色莲心取出可以去除莲子的苦味，红枣用吸管去掉枣核后，一起放入炖锅中焖煮，也可以适当的加入银耳、枸杞、百合等等。煮好的莲子汤放入冰糖即可食用，口感黏稠香气扑鼻。