红糖奶油吐司,这是一道十分美味的烘焙食品。红糖对女人非常好,具有益气补血的功效,加入到奶油吐司里让吐司多了一种口味。吐司烤出来非常的香软,加香醇的奶香味让人吃了停不下来。这是十分适合做早餐的一款面包,可以在家里靠简单的工具制作。
主料
高筋面粉 :250辅料
酵母 :3牛奶 :70
红糖 :30
淡奶油 :85
盐 :3
1.将所有的食材都放入面包桶,红糖和盐放在两个对角上,中间放酵母
2.设置发面档,将面团发酵至两倍大
3.将发酵好的面团取出排气
4.分成小剂子
5.用手将小剂子一个个搓成长条后,轻轻放入模具
6.将模具放在温暖的地方发酵至两倍大后刷上蛋液
7.放入预热好的烤箱,180度烤20分钟,至表面金黄即可
1、盐和糖呈对角放置,不要和酵母接触,以免影响酵母的发酵。2、面团摆放的时候不要排列得太紧,以免影响发酵效果。