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主料
辅料
具体步骤
1.先蒸好鸡蛋两个
2.将回温后的黄油切丁,加细砂糖打发。
3.蛋黄过筛成粉,筛入打发的黄油中,搅拌均匀
4.混合好的低粉+玉米淀粉
5.所有粉加入到黄油中拌匀
6.揉成成小团用大母指压中间成饼干,入烤箱烤15分钟
烹饪技巧
熟蛋黄过筛的时候要用手指用力按压蛋黄,才方便将蛋黄挤压通过筛网。
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