海米炒藕片不仅味道鲜美而且营养丰富,做法也是十分简单。在炒海米的基础上加上藕片一同翻炒,不仅能完美的保留海米的鲜味,而且还能充分的展示藕片淡淡的甜味和清脆。在夏日之时,藕片与海米相结合,还能冲淡口中的油腻感,让人倍感清爽。
主料
藕 :1根辅料
醋 :5ml海米 :10
盐 :3
葱 :半根
1.藕削皮
2.切薄片,放入水中浸泡五分钟
3.海米放少许水浸泡
4.葱姜放入油锅中炸香
5.加入海米炸香
6.加入藕片,盐,炒两分钟
7.加入醋,糖炒匀即可
8.装盘盛出
葱油和海米炸香后,再放藕片。