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主料
辅料
具体步骤
1.莲藕洗净去皮切片
2.五花肉切片备用
3.坐锅热油,加入姜丝炝锅
4.姜丝爆出香味后,加入切好的肉片
5.干辣椒
6.肉片炒熟后加入藕片翻炒,加盐调味
7.最后加入干辣椒调味即可
烹饪技巧
1,用姜丝爆锅,超出的藕片味道很不错2,大火急炒,藕片不易变色3,干辣椒最后放,不会特别辣,适合想吃微辣的朋友
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