主料
胡萝卜 :100藕 :500
辅料
白糖 :适量盐 :适量
醋 :适量
1.主辅料: 藕、胡萝卜
2.把藕洗净,去皮。
3.切5mm厚的片。太薄容易碎。
4.胡萝卜洗净切片。
5.锅烧开水,放入藕片和胡萝卜片。
6.将其焯熟。
7.捞出后稍稍晾一会。
8.加少许盐入底味。
9.加白糖、香醋。
10.翻拌均匀后,腌渍10分钟。
11. 装盘,即可上桌食用。
1、也可以不放胡萝卜。或者放自己喜欢的配料。
2、盐要少放。糖醋的比例按照自己的口味调制。
3、也可以用白醋或自己喜欢的其它醋。