主料
胡萝卜 :1/2根木耳 :4片
莲藕 :250
辅料
蒜 :适量干辣皮 :适量
葱 :适量
姜 :适量
白糖 :适量
白醋 :适量
鸡精 :适量
油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.准备好材料
2.将胡萝卜切成小花样子
3.莲藕削皮切片
4.把所有材料泡到凉水里泡一小会
5.准备 葱 切丝 姜 蒜 切沫
6.锅里加水焯莲藕至断生
7.焯出来的莲藕放凉水过一下
8.把红萝卜和木耳也焯水
9.把所有焯水的材料沥干水分备用
10.烧油
11.把 葱 姜 蒜 辣皮子( 盐 白糖放在下面)用油炝一下最后加白醋
12.把调料汁拌上就好了
13.装盘
莲藕用白醋拌好吃点