猪腰花要怎么做才好吃呢?听我的做成紫苏豆鼓爆腰花超级好吃,真的!不骗你们,本人亲自体验过这道菜。猪腰不老不膻,鲜嫩味美,好吃到停不下来。有想吃的小伙伴吗?有的话我现在把秘方分享给你们吧!保证比泡椒腰花好吃
主料
猪腰 :1个辅料
紫苏 :一抓芹菜 :2根
豆鼓 :适量
小米辣 :2个
白酒 :适量
盐 :适量
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
猪腰洗干净对半切开
第三步
去除腰骚
第四步
切花刀
第五步
再切条
第六步
加入姜丝,盐,白酒腌制10分钟
第七步
然后下锅焯水捞出
第八步
香菜,小米辣,芹菜切段,姜切片,准备豆鼓,紫苏
第九步
姜片,芹菜,豆鼓放入油锅中炒香
第十步
放小米辣炒匀
第十一步
放紫苏,腰花加盐炒匀
第十二步
加香菜段炒匀
第十三步
装盘
烹饪技巧:
猪腰一定要去除腰骚,不然腥味会很重