大家平时有没有喝汤的习惯呢？经常喝汤是对身体有好处的，但是不能喝太腻的汤，夏天也到来了，所以想给大家推荐一种特别清爽不腻的汤，冬瓜炖排骨汤，一听到名字都感觉到很清爽，味道也绝对一级棒，做法也很简单，下面跟大家说说冬瓜炖排骨汤的做法。
主料
排骨 ：1根冬瓜 ：1段
辅料
葱 ：5根盐 ：适量
料酒 ：适量
姜片 ：3片
详细步骤：
第一步
1、排骨先下锅灼一遍。
第二步
2、灼好的排骨捞出来，再准备好冬瓜。
第三步
3、锅内加水放入排骨，姜片，再倒入橄榄油。
第四步
4、把冬瓜切片。
第五步
5、再倒入锅里煮。
第六步
6、加入盐调味。
第七步
7、把葱切成葱花。
第八步
8、撒在汤上面。
第九步
9、煮好后出锅即可。
