今天我要给大家介绍的是这道非常美味的兴化卤面，在我门的这个地方是非常的出名的，街道的每一处都在卖这个兴化卤面，是我们早餐的一个不错 的选择的。你听到我的介绍是不是现在就想尝尝呢？是不是口水都流出来了呢，那就一起来做吧。
主料
面条 ：500海蛎 ：200
海蛏 ：200
五花肉 ：200
辅料
香菜 ：适量大白菜 ：适量
葱花 ：少许
鸡精 ：少许
芹菜 ：适量
香菇 ：适量
盐 ：少许
洋葱 ：半个
具体步骤
1.材料忘记怕照片了，肉切薄片，海蛎洗净备用，香菇泡发切丝，青菜洗净切好，蛏洗净备用！我们把蛏处理下，锅里放水，水开把蛏下锅里煮！
2.不用煮太久，只要壳开了就好，捞出去壳，去里面黑黑的边角丝！（这部其实可以去掉，只是我家有宝宝怕不去壳煮面，宝宝吃不安全！）
3.锅里放油，下肉香菇还有洋葱煸炒片刻，加入水，水的量根据面的量来定！
4.水开后下青菜，还有芹菜梗，再次煮开！这时候可以把盐，鸡精一起入，煮一下会比较入味！
5.水开后把面条摊开打散放入锅里，倒入海蛎，蛏，稍微拌下，盖上锅盖焖5分钟！
6.把面翻拌均匀，在淋上自家特质的香油，就可以起锅了～
卤面，汤水不要放太多，放多了就是汤面了！
