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主料
辅料
具体步骤
1.鸡翅洗净,从中间划上一刀。
2.入盐、酱油、黄酒、花椒腌20分钟
3.锅中放油,将切好的葱段入锅,至香味
4.鸡翅入锅翻炒至变色
5.入开水,没过鸡翅
6.烧到收汁即可。
烹饪技巧
鸡蛋提前腌个20分钟,会更入味些。
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