泡椒兔怎么做 - 泡椒兔的做法

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 爆 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

泡椒兔的做法步骤

• 1、兔肉切小块

• 2、料酒、酱油、蒜末腌1-2小时

• 3、制一锅油，小炸一下，过血

• 4、青红泡椒切段、干辣椒切段、泡姜沫、大蒜片准备好

• 5、把油烧辣，把青红椒+青椒+干辣椒+大蒜片+泡姜沫，下锅爆炒

• 6、煸香后把兔肉丁也下锅爆炒

• 7、不需要再放盐了，泡椒里已经有足够的盐了，放些鸡精和料酒

• 8、成品