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主料
辅料
具体步骤
1.猪蹄焯水备用锅内放油炒香各种调料,加入猪蹄,高压锅20分钟捞出待用
2.调料备用
3.炒锅放入油,放入调料爆香
4.放入猪蹄炖20分钟盛出
5.少量油加入冰糖炒至栗子色
6.放入猪蹄上色调味即可
烹饪技巧
猪蹄用高压锅20分钟,快速成熟
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