莴笋荸荠片怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这道莴笋荸荠片不论你是夏天还是冬天都是皆可适宜的，莴笋肉质的脆嫩在加上荸荠的美味，可谓是强强联合。本就是一道美味佳肴的莴笋荸荠片在能够给人提供营养的同时还能够让人们享受美味，吃起来过瘾的美食，确实值得一试、值得一尝。

主料

荸荠 ：200g
莴笋 ：200g

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
辣椒 ：适量
生抽 ：适量
味精 ：适量

具体步骤

1.荸荠少许，

2.去皮，

3.将荸荠和莴笋切片，切点辣椒提辣，

4.先炒莴笋，

5.翻炒几下，

6.放进荸荠片炒匀，

7.放点盐，

8.淋点生抽炒匀，

9.放进辣椒提辣，

10.再放点味精，

11.炒匀装盘。

烹饪技巧

荸荠可以生吃的，不用炒的太熟，炒生一点，甜脆更爽口。