黑豆腐竹炒鲜茹是一个美味,香喷的食物,光听名字就知道它的制作材料和最基本的烹饪工艺,其实它做起来并不难,主要是你有没有欲望去做,这盘菜对人身体很好,很营养,老人小孩都喜欢的,所有的食材将美味都融入了进去,整个一盘菜都香喷诱人。
主料
黑腐竹 :200鲜平茹 :150
辅料
盐 :适量香油 :适量
姜 :适量
葱白 :适量
鸡精 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.黑豆腐竹用温水泡发.
2.用清水洗净,切成段
3.鲜平茹洗净泥沙.
4.用手撕成条.挤干水份.
5.姜,葱白切细备用.
6.锅烧热放油.倒入姜,葱白爆炒香.
7.再将腐竹和平茹倒入翻炒.
8.调入生抽,盐,炒熟再放入鸡精和香油,.
9.盛盘即可.此菜补血,健脾,利大肠.
腐竹用温水要泡透.平茹一定要洗净以免有泥沙.