主料
里脊肉 :250辣椒 :50
辅料
盐 :一勺郫县豆瓣酱 :1勺
芝麻 :1勺
花椒 :适量
姜 :1块
酱油 :少许
生菜 :1棵
具体步骤
1. 把里脊肉切成一厘米粗的条,预备好葱姜蒜末,辣椒切丁
2. 热锅放油,葱姜蒜末花椒下锅炒香,加入辣椒丁快速煸炒几下。加入芝麻炒香
3. 放入肉条快速煸炒。变色变硬后加一勺郫县豆瓣酱,少许酱油调色,可以不加盐,和味精,因为豆瓣酱本身就是咸的。
4. 盘子铺生菜,好勒,出锅!撒上少许芝麻,看看是不是色香味俱全!如此简单也可以做出大厨级美食!
主料
里脊肉 :250辅料
盐 :一勺具体步骤
1. 把里脊肉切成一厘米粗的条,预备好葱姜蒜末,辣椒切丁
2. 热锅放油,葱姜蒜末花椒下锅炒香,加入辣椒丁快速煸炒几下。加入芝麻炒香
3. 放入肉条快速煸炒。变色变硬后加一勺郫县豆瓣酱,少许酱油调色,可以不加盐,和味精,因为豆瓣酱本身就是咸的。
4. 盘子铺生菜,好勒,出锅!撒上少许芝麻,看看是不是色香味俱全!如此简单也可以做出大厨级美食!