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主料
辅料
具体步骤
1. 一个鸡蛋,加少许水,适量盐,打成蛋液;两个馒头,切不厚不薄的片。
2. 平底锅,加热后,加少量油进来;将馒头片逐片在蛋液中反正两面都浸片刻,连边边角角都沾匀蛋液,放入油锅中,煎到两面金黄,就算大功告成了。
烹饪技巧
软软的,香香的,用油也少,热吃凉吃都好吃。尤其是想不出吃什么早餐的时候,如果刚好家里有只鸡蛋,再有几个馒头,那就会开开心心地吃一餐。
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