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主料
辅料
具体步骤
1.馒头切片备用
2.鸡蛋放少许盐打散备用
3.平底锅加适量的油
4.将馒头放入打散的鸡蛋液,两面沾上蛋液,放入平底锅里面煎制
5.煎到两面金黄即可
6.可以开吃啦!
烹饪技巧
1、鸡蛋煎馒头片,最好现煎现吃口感好,如果放一段时间就会绵了。2、煎馒头片最好用剩馒头,剩馒头组织比较紧实,更容易切片,而且吸油少
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