韭花（韭苗）炒酱干怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

韭花 ：适量
酱干 ：1块
蚝油 ：两勺
青红椒 ：适量
食盐 ：适量
鸡精 ：一勺（可不放）

辅料

具体步骤

1. 韭菜花，有的地方叫韭苗

2. 这是小区菜场一家自制的酱干老公很喜欢吃，大家可以在超市买，不要太硬的，会影响口感

3. 我选的是李锦记的蚝油，感觉他家味道很正宗，价格也实惠

4. 青红椒切丝，可以增加菜品色彩和口味

5. 大火炒香辣椒

6. 放入切好的酱干和韭苗

7. 放入锅里加食盐蚝油，快起锅时加点鸡精，或者生抽也可以哦