主料
低筋面粉 :170辅料
黄油 :60全蛋 :1个
泡打粉 :1
细砂糖 :40
花生酱 :40
1.准备材料
2.黄油软化后加入白糖
3.用打蛋器打到黄油颜色变淡,体积膨大。鸡蛋打散成蛋液,分3次加入大号的黄油里(每次都要充分混合后再加下一次)
4.加入花生酱,翻拌均匀。
5.把泡打粉和低粉充分混合,过筛到黄油盆里
6.用手捏揉成面团
7.然后用手捏成10g的小剂子,搓圆摁扁,放入铺有油布的烤盘里
8.用叉子压上花纹
9.烤箱预热,将烤盘放入烤箱中下层,175度,15分钟,待表面金黄色即可出炉
1.新手很容易操作,按照步骤成功率很高。2.步骤6可以加些切碎的果仁,口感更丰富哦。3.每个烤箱温度有差异,还有饼干胚子大小有不同的话,烘烤时间要自己掌握,多留意饼干表面的颜色。