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主料
辅料
具体步骤
1.准备好鸡蛋液,放入少许盐搅拌均匀
2.韭菜洗干净后,控水,然后切成小段备用
3.油热后倒入鸡蛋液
4.然后用筷子搅拌,将鸡蛋炒成块
5.炒好的鸡蛋盛出
6.锅中加入适量的油
7.油热后加入适量的花椒面,然后放入韭菜
8.韭菜变色后,倒入鸡蛋,加入适量的盐即可
烹饪技巧
鸡蛋液中加入少量的水后再搅拌,很容易将鸡蛋液调匀。
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