花旗参鸽子汤的营养很高,很多人都可以食用,这种汤用了不同种食材做成的,这些食材都是营养比较高的一些食材,它看起来是比较的清淡,但是它的口味那是必须的,朋友们学着做起来吧,在家人和朋友们面前露一手吧,让它成为你家饭桌上的佳肴吧。
主料
鸽子 :1只辅料
枸杞 :适量红枣 :一粒
花旗参 :适量
姜 :适量
具体步骤
1.鸽子买的时候已经是处理好羽毛和内脏的,头尾都不要,清洗干净,切块,备用。
2.枸杞,红枣,花旗参等配料洗干净,红枣去核,喜欢的可以多加几粒,但是不宜过多,会影响鸽子的鲜味,花旗参也是要适量,加多了汤会有点苦。
3.所有材料放到瓦煲里,加适量的水。一个鸽子最适合是煲两个人的分量,水放多了汤就不浓。一般老火汤都要煲1-2个小时。
4.花旗参鸽子汤,完成了。(*^__^*)
煲汤的过程中要注意看火候,火太大水容易干,火太小汤水就淡。