这道虫草花花旗参香菇汤，建议在家里做最好用砂锅炖。砂锅炖煮更能保持食材原始的味道和营养，黄色的虫草花，淡色的花旗参，黑色的香菇，搭配起来，再砂锅中经过水和温度的催化后，发生神奇的变化，熬出来的糖颜色好像琥珀一样， 晶莹剔透，略微发黄，好喝又养生。
主料
虫草花 ：10香菇 ：25
西洋参 ：5
瘦肉 ：500
辅料
盐 ：适量具体步骤
1.虫草花冲洗一次即可；其它材料用温水泡2小时待用，材料上可以用碗压着泡；
2.把浸泡好的材料清洗一遍，备用
3.把所有的材料都放进锅里面
4.再把飞好水的瘦肉一起放进去，在放进2L的水，大火煮开，转小火，煲2小时，开锅前半小时，放进适量的盐就可以了。
