今天休假，不想去外面吃饭，突然觉得也好久没有给家人做一顿家常便饭了。干脆今天就去市场买些黄花鱼，做一个炖黄花鱼吧。炖黄花鱼做法十分的简单，操作也方便快捷，难得的是，炖出来的黄花鱼味道甚好，吃过的都很喜欢吃。喜欢的朋友不妨来尝试一下吧。
主料
黄花鱼 ：3条辅料
油 ：适量豆瓣酱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
1.黄花鱼去鳞、内脏，腮，洗净备用，鱼仔要保留。
2.姜蒜切片备用
3.锅加适量油烧热。
4.放豆瓣酱，炒一下。
5.加蒜姜炒出香味。
6.放鱼两面翻炒一下。
7.让两面均匀的粘上酱。
8.加水没过鱼炖大约二十分钟。
9.出锅撒上点葱花装饰即可。
1.黄花鱼一定要新鲜。2.视个人口味加盐或不加。
