虎皮鸡蛋素鸡煲怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

大素鸡 ：一个
草鸡蛋 ：七个
红尖椒 ：两个

辅料

老卤 ：半锅
葱 ：适量
姜 ：适量
八角 ：适量

具体步骤

1. 鸡蛋煮熟去壳 用刀在蛋白划几刀 入油锅炸过待用

2. 取出冷冻的老卤解冻 并将尖椒、葱、姜、八角放入卤中

3. 素鸡切片入油锅煎两面发黄 放入一旁的老卤中浸泡 让素鸡充分吸饱卤汁

4. 将鸡蛋、素鸡及卤汁全部倒入小沙堡中大火煮开后 转小火十分钟即可

烹饪技巧

这道菜菜不需要放鸡精就已经够鲜美的！