这道清新的绿色食物是蒜蓉瓜苗,采用的是新鲜的南瓜苗作为主料,南瓜苗主要是茎和叶,都非常的鲜嫩可口,茎吃起来清脆爽口,叶吃起来清甜美味,经过蒜蓉的翻炒,风味独特,绿油油的颜色让人也充满了食欲,算是一道家常菜,制作也简单方便。
主料
南瓜苗 :适量蒜蓉 :适量
辅料
盐 :适量具体步骤
剥皮好的瓜苗清洗干净,瓜苗梗拿来清炒会比较爽脆,叶子拿来打汤清甜。
2.趁着静面的空档我切了青椒跟火腿。青椒放了三根,火腿因为就剩一根了??所以就只有这一点。另外打了俩鸡蛋,增加营养
3.电饼档预热,一勺面糊一个饼,加入青椒火腿,稍微凝固一些加入一点鸡蛋液。三分钟就可以翻面
放入瓜苗翻炒几下加盐起锅