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主料
辅料
具体步骤
1.食材准备
2.西兰花用刀切从根部划开,泡发好的腐竹切斜刀
3.凉油中放入适量火锅底料,小火炒香
4.放入西兰花,大火煸炒
5.放入1/3勺五香粉
6.放入一勺盐
7.倒入腐竹
8.倒入少量清水
9.最后放入鸡精调味翻炒后即可出锅
烹饪技巧
1.火锅底料含有盐,因此盐要少放一些2.加入少量清水,以免干锅
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