美味紫薯冰激凌怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

紫薯是非常好的养生食材，含有丰富的膳食纤维，紫薯的食用方式很多，做出的紫薯的料理也非常多，这道美味紫薯冰激凌就是选择紫薯做为材料来制作冰激凌这道传统的夏日冷饮，将紫薯做成紫薯泥，然后在和奶油一起打发后冰冻，做法非常简单，制作出的冰激凌有一种特殊甜味。

主料

纯牛奶 ：200
淡奶油 ：400
紫薯 ：200

辅料

柠檬汁 ：适量
白糖 ：50

具体步骤

1.准备好原料，紫薯提前蒸熟。

2.紫薯蒸熟，去皮，切块。

3.料理机内放入牛奶、紫薯，挤几滴柠檬汁打成泥。

4.打成紫薯泥的样子。

5.淡奶油加白糖。打成六七成发。

6.打成六七成发。

7.把紫薯泥放入奶油中，搅拌均匀。

8.放冰箱冷冻，每隔半小时搅拌一次，搅拌三到五次即可。

9.成品。

烹饪技巧

紫薯也可以换成南瓜泥等等哈。