15-30分钟。大闸蟹的个头不同,水开后蒸的时间也会不一样。个头适中的大闸蟹,水开后蒸15-20分钟即可,个头稍大的大闸蟹,需要酌情增加蒸制的时间。蒸大闸蟹的时候,可以添加生姜片、大葱段,能起到去腥提香的效果。大闸蟹蒸熟后可以直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃。
欢迎来到醉香屋!
15-30分钟。大闸蟹的个头不同,水开后蒸的时间也会不一样。个头适中的大闸蟹,水开后蒸15-20分钟即可,个头稍大的大闸蟹,需要酌情增加蒸制的时间。蒸大闸蟹的时候,可以添加生姜片、大葱段,能起到去腥提香的效果。大闸蟹蒸熟后可以直接吃,也可以蘸着酱汁一起吃。