榴梿味冰激凌这道美食经常出没于人们的餐桌之上，所需要的食材主要为淡奶油、蛋黄、榴梿、牛奶。榴梿作为一种备受人们喜爱的食材，富有特殊的气味，但是口感爽滑，味道鲜美，搭配上美味的牛奶经过长时间的处理，吃上一口回味无穷，快来动手试一试吧！
主料
淡奶油 ：适量蛋黄 ：适量
牛奶 ：适量
榴梿 ：适量
辅料
砂糖 ：适量具体步骤
1、榴梿肉打成泥备用；
2、蛋黄加一半糖打匀，倒入牛奶。小火慢慢加热，边搅拌。此间不能沸腾；
3、直到熬煮至浓稠，容器划过可留下痕迹。放凉备用；
4、淡奶油加剩余一半糖打至6、7成发；
5、与放凉的蛋黄液，榴梿泥一起拌匀。入容器；
6、放冰箱冷冻室，每隔半小时搅拌一次。约搅拌3-5次即可；
7、吃时提前放入冷藏室半小时。
