作为中国人大家都知道饺子是我们中华民族的传统美食之一了吧,饺子局不管是南方人还是北方人都知道的了,饺子在中国很受欢迎,而且不仅仅是在中国在国外,我们的饺子那也是相符盛誉的美食了,今天就让我来带大家学习一下好吃的三角形饺子。
主料
饺子皮 :700料酒 :3小勺
生抽 :少许
冬菇 :2两
猪肉 :1斤
葱 :适量
玉米 :2条
辅料
芝麻油 :适量具体步骤
1.冬菇提前泡发,泡发后洗干净,然后剁碎
2.猪肉,胡萝卜,葱洗干净。然后全部剁碎
3.玉米拔好洗干净,然后把胡萝卜切碎
4.锅中烧沸水,然后把玉米,胡萝卜放下去焯一下水,然后捞出沥干水。备用
5.猪肉,葱,冬菇剁碎放在大一点盒子里,加入盐,生抽,料酒,芝麻油,拌均匀
6.然后再把玉米,胡萝卜下去伴均匀
7.准备好饺子皮
8.取一块皮,包入肉馅。取一碗水放在旁边。然后用手指把四周围凃上一些水,好黏住
9.然后捏成三角形状
10.架子上刷上一层油,以防黏。然后把包好的饺子放上面
11.然后移入锅里,隔水蒸10分钟。蒸出气才盖上盖子
12.蒸好等1分钟打开盖取出就好
1、蒸饺子要蒸出气后才盖盖子,这样蒸出来好吃。玉米,胡萝卜焯下水,蒸的时间可以减少。