春季美食怎么做好吃又简单 - 洋葱炒鸡蛋

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

鸡蛋 ：3个
洋葱 ：半个

辅料

油 ：适量
生抽 ：少许
盐 ：少许
酒 ：适量

具体步骤

1. 洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴几滴酒进去，加盐搅打均匀；

2. 热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味；

3. 把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液；

4. 翻炒至蛋液全部凝固；

5. 加入适量生抽，翻炒均匀即可；

6. 装碟，撒点葱花更香。