鸡蛋炒洋葱木耳是用鸡蛋、木耳和洋葱等三种食材作为主要的原材料加工制作而成的,鸡蛋中含有丰富的营养成分蛋白质,而且还能增加不少的颜色,木耳颜色鲜艳,营养丰富,再加上洋葱的调味作用,三种食材荤素搭配合理,营养健康,美味可口。
主料
鸡蛋 :120木耳 :100
洋葱 :200
辅料
盐 :1勺生抽 :1勺
油 :5勺
鸡精 :1勺
具体步骤
1.木耳泡发洗净,洋葱切片;
2.鸡蛋打散,炒蛋花盛出备用;
3.锅中另加少许油,放入葱花炒香;
4.下洋葱炒一会儿;
5.下木耳炒,加盐,生抽,鸡精调味;
6.最后加鸡蛋炒匀;
7.出锅。
1、洋葱不易炒至太软烂,脆一些好吃。