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主料
辅料
具体步骤
1. 准备好原材料,辣椒就用了刚煮过水煮鱼里捞起来的辣椒,花菜洗净,切成小块
2. 姜蒜切成片
3. 锅里放入适量油,烧到五成热,爆香姜蒜
4. 放入花椒辣椒,炒出香味
5. 倒入花菜,煸炒至熟
6. 加入盐、生抽,翻炒均匀
7. 出锅了
烹饪技巧
一:花菜一定要仔细冲洗,切成小块后再洗一遍;二:花菜慢慢煸炒至熟。
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