潮汕家常快手汤“鱼饺汤”怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

潮汕鱼饺 ：20个

辅料

木耳 ：少许
豆腐 ：半盒
葱 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

1. 木耳用清水泡发；

2. 木耳泡发好后，洗净去蒂控干水分备用；

3. 豆腐冲洗后切块，葱洗净切段；

4. 汤锅装适量清水，放火上烧开；

5. 水开后，将鱼饺放入锅中煮；

6. 先中大火将鱼饺煮开，再调小火继续煮至鱼饺熟透出味；

7. 调回中火，将豆腐放入锅中；

8. 将木耳放入锅中；

9. 豆腐、木耳煮熟后，调入适量盐，淋入少许油，撒上葱段即可关火。

烹饪技巧

1.将豆腐、木耳换成绿豆芽煮鱼饺汤也很好吃；2.这鱼饺汤用来煮汤粉味道也不错；3.有炸好的蒜末，汤煮好后，放一些汤水会更好好喝。