“家有大厨”鲫鱼豆腐汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

南豆腐 ：200
鲫鱼 ：200

辅料

香菜 ：50
油 ：适量
盐 ：适量
姜片 ：5片
料酒 ：适量

具体步骤

1.鲫鱼清洗干净，划上刀痕

2.热油锅里把鲫鱼放下去煎，煎黄一面翻至另外一面，捞起

3.少许的锅里把姜片放下去煎出味道

4.加上适量的水

5.豆腐切块，水开了把切好的豆腐，和煎过的鲫鱼放下去，大火烧开，然后中小火煮20分钟

6.加上料酒

7.加上适量 的盐再至5分钟

8.出锅啦

烹饪技巧

煎是不要随便翻动。