炎热的夏天没有什么比一盘凉拌菜来的更合适了,一盘好吃的青笋拌木耳会给你的餐桌增色。青笋包含很多的营养成分,有排毒清肠,抗癌防癌,镇静安神的功效。木耳更是味道鲜美,营养丰富,常吃木耳能够补血益气,润肺,提高自身的免疫力。炎炎夏日,来一份爽脆青笋拌木耳吧。
主料
青笋 :200木耳 :200
辅料
醋 :适量酱油 :适量
红油辣椒 :适量
白糖 :适量
食用油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.木耳泡发,淘洗干净后备用。
2.青笋切成细丝,备用。
3.水烧开后,将木耳倒入,烫熟。
4.将青笋、木耳滤水后装在一起,加入酱油、盐、醋、红油辣椒。
5.呛入烧开的食用油提香。
6.拌匀。
7.装盘。清爽可口的青笋拌木耳制作完成。
1、拌匀时需用烧开的食用油呛一下,吃起来更香。