主料
面包粉 :275干酵母 :3
辅料
杂蔬粒 :110黄油 :22
细砂糖 :35
蕃茄酱 :40
盐 :3
水 :143
蛋 :22
具体步骤
1.准备好原料,分量称量准确。
2.面包桶内依次放入蛋液,水,倒入蕃茄酱。在液体左右对角线分别放入糖和盐,倒入面包粉,面粉上放入酵母
3.启动面包机的和面程序,和成光滑的面团后加入黄油
4.继续和面十五分钟,加入蔬菜粒。
5..和面三分钟至蔬菜粒均匀,成光滑的面团。
6.启动面包机的发酵程序,发至面包体积长大2.5倍左右。约1.5小时
7.启动烘烤程序,烤40分钟至面包熟,拿出晾凉