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主料
辅料
具体步骤
1.韭菜切三厘米的段,豆干也切成筷子粗的条
2.炒锅中放油,将干红椒爆香
3.倒入韭菜翻炒一下
4.再放入豆干,放盐、味精调味,翻炒均匀即可出锅
5.韭菜炒豆干做好了,就这么简单
烹饪技巧
放盐后要尽量翻炒均匀,要快速翻炒以免豆干粘锅。
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