主料
非洲鲫鱼 :一条辅料
盐 :适量葱 :一根
料酒 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.1、准备好所有材料。
2.2、先把锅洗干净,开火先烧到锅里没水后再放适量的油(这样油就不会溅开了)。
3.3、油热后再放鱼下去转中小火煎大约十分钟。鱼放下去之后就不要动了,要不鱼就煎得不好看了。只要不时转一下锅就好。
4.4、煎到有点金黄就翻过另一面继续煎大约十分钟。
5.5、放适量的水,然后放盐、生抽、料酒。开大火焖。
6.6、烧开大约十分钟放葱,再兑点生粉烧开收汁就可以出锅了。
7.出锅了。