让人怀念的莴笋炒肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉 ：100
莴笋 ：200

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.莴笋去掉外面的硬皮

2.切成薄片

3.猪肉切薄片

4.锅内热油，倒入肉片炒

5.炒至肉片变色后倒入莴笋炒

6.加适量的盐

7.加适量的料酒

8.再炒一分钟，加味精炒匀，装盘

烹饪技巧

莴笋是可以生吃的菜，不要炒太久，不然口感不脆了。