秋天是栗子的季节，当然不能错过用当季新鲜的栗子，来熬一锅美味的栗子鸡汤啦！栗子又粉又香，土鸡它有够增强机体的免疫力，蛋白质、矿物质等营养成分丰富，其汤味鲜美，氨基酸与脂肪含量适合口感，土鸡汤还可用来改善营养不良，足以让你这疲惫不堪的身体，马上充满力量！
主料
板栗 ：200克香菇 ：4个
土鸡 ：1只
辅料
盐 ：2克枸杞 ：20克
花生 ：150克
陈皮 ：1块
详细步骤：
第一步
将土鸡洗干净，切好，放在盆里备用。
第二步
将香菇放在盆里，浸泡一个小时。
第三步
将浸泡好的香菇，洗干净、切片。
第四步
请准备一点花生，剥开，洗干净，放在碗里备用。
第五步
栗子去皮，淘洗干净，放在碗里作备用。
第六步
枸杞准备好浸泡一小时后，做备用。
第七步
陈皮洗干净放在碗里做备用。
第八步
将所有的材料齐放在高压锅内，然后放水煲汤，在配两勺盐即可，煲汤时间120分钟。收汤汁就做好了。
烹饪技巧：
本次烹饪中总结一下心得鸡切块后可以飞水晾干备用，如不喜欢包裹着栗子那层黄衣的，可以在开水中稍煮一下，然后去掉外皮。
