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这酸菜鱼大家都吃过的吧,自己家里面也都会做来吃的,我小的时候家里面就经常会做酸菜鱼,那个时候是真的以为就是酸菜鱼,老爸老妈也没有跟我们讲那个酸菜其实是雪菜,不过我们也不介意,因为雪菜的味道一点也不差。还可以做茄子炒雪菜。
主料
辅料
具体步骤
将茄子洗净后切片备用。
备好雪菜。
热锅下油后放入辣椒爆香。
倒入茄子后炒拌一下。
加放盐至炒软。
倒入适量料酒。
加入黄豆酱。
加入雪菜后炒拌一下
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